Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Комната для тех, кто любит хряпнуть стаканчик, пойти на рыбалочку, покурить, закусить.. Получить пендаля от жены. А затем сходить в казино и выиграть миллион ;]
P.S. Администрация форума исключительно за здоровый образ жизни и отсутствие вредных "заманух". Однако порой для того, чтобы понять свою настоящую сущность и предназначение в жизни, нужно пройти и через это.

Модераторы: Алексейй, 0льгерт Палтус

Аватара пользователя

Один дома

чёрный пират
чёрный пират
Сообщения: 7178
Благодарил (а): 3489 раз
Поблагодарили: 869 раз

Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 20 июн 2015 17:03

Задумал первый раз самостоятельно без участия женских рук(так уж получилось)приготовить это летнее блюдо.А какие у вас рецепты есть???
Мне много пришлось хлебнуть в своей жизни.
Но,слава Богу,и закусить тоже!!!

Аватара пользователя

гулена

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5513
Благодарил (а): 1866 раз
Поблагодарили: 329 раз

Re: Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 20 июн 2015 17:11

Доброе дело задумал! Импровизируй! Обязательные ингредиенты: вареная картошка, вареные яйца, всякие мяса-колбасы, зелень - лук, укроп, огурцы. Можешь добавить редиски, помидорок - хуже не будет. Все это порезаное прекрасно в холодильнике хранится. В своей чашке добавляешь к такой основе сметану, квас, соль, перец, можно - хрен тертый и... наслаждайся!

Аватара пользователя

Один дома

чёрный пират
чёрный пират
Сообщения: 7178
Благодарил (а): 3489 раз
Поблагодарили: 869 раз

Сообщение 21 июн 2015 05:32

Сделал как моя мама готовила.Картошка,лучок зелёный,петрушка,укропчик,огурцы,колбаса докторская,яйцы и квас местный магазинный из бутылок.Заправил сметаной.Запил коньяком.Навернул три тарелки.Ляпота!!!

Аватара пользователя

kamill

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 14382
Благодарил (а): 591 раз
Поблагодарили: 720 раз

Сообщение 21 июн 2015 07:00

Один дома
Ты бы ещё десять восклицательных знаков добавил бы, а то без них название темы совсем не читается :-D Коньяк с окрошкой...Оригинально :)

Аватара пользователя

:jgf

профессор АО
профессор АО
Сообщения: 59182
Благодарил (а): 457 раз
Поблагодарили: 3131 раз

Сообщение 21 июн 2015 07:33

Если ты окончил школу, добавляй бакарди в колу
Окажите посильную помощь в сборе средств. Вот форма перевода

Аватара пользователя

Dominik72

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5014
Поблагодарили: 22 раза

Re: Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 21 июн 2015 09:25

Ел окрошку только во время моего посещения Омска в начале 90х - но она у них вроде бьі как без кваса бьіла, и как бьі на кефире? :shock: :?
"Veritas Vos Liberabit"

Аватара пользователя

:jgf

профессор АО
профессор АО
Сообщения: 59182
Благодарил (а): 457 раз
Поблагодарили: 3131 раз

Сообщение 21 июн 2015 10:14

Квас со сметаной.

Dominik72
Сочетание кваса и сметаны даёт белый цвет

Аватара пользователя

teofil

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2470
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 577 раз

Сообщение 21 июн 2015 10:36

увы но окрошка довольно таки агрессивный продукт) дело в том что всё что крошится в неё не сочетается с квасом и уж тем более когда в неё еще добавляют майонез\сметану, то от такого блюда расстройство жкт вам обеспечено)) Да вкусно, необычный вкус! но кишечник диктует свои правила)))

Аватара пользователя

Один дома

чёрный пират
чёрный пират
Сообщения: 7178
Благодарил (а): 3489 раз
Поблагодарили: 869 раз

Сообщение 21 июн 2015 12:09

Dominik72
Да некоторые делают на кефире но я предпочитаю классический рецепт-на квасе.

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16393
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 411 раз

Сообщение 26 июн 2015 08:08

Терпеть не могу. Неприятное сочетание продуктов для меня.

Аватара пользователя

Один дома

чёрный пират
чёрный пират
Сообщения: 7178
Благодарил (а): 3489 раз
Поблагодарили: 869 раз

Сообщение 28 июн 2015 03:03

PodneBesnay
Если не любишь окрошку,тогда ступай есть https://onanistov.net/viewtopic.php?f=48&t=52006 шпроты!!!

Аватара пользователя

:jgf

профессор АО
профессор АО
Сообщения: 59182
Благодарил (а): 457 раз
Поблагодарили: 3131 раз

Сообщение 28 июн 2015 07:14

Я лучше ананаса поем

Аватара пользователя

Один дома

чёрный пират
чёрный пират
Сообщения: 7178
Благодарил (а): 3489 раз
Поблагодарили: 869 раз

Re: Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 28 июн 2015 10:58

:jgf
Вспомнился анекдот про ананас. :-D
Не по теме
Как-то раз еду в машине и слышу рекламу:

- Дети, придумайте предложение со словом Ананас!
Маша: «Мы купили вкусный ананас!»
- Хорошо.
Саша: «Ананас очень полезный»
- Замечательно.
А теперь ты, Вовочка!
И тут я вспоминаю оригинал этого анекдота, где финалом было:
- А наш папа ушел из дома!
- Вовочка, а где же здесь слово ананас?
Вовочка: - А на нас с мамой х.й положил!

Предвкушая радиофинал, начинаю раскрывать уши пошире и слышу что-то типа:

«А нам компьютер починили»
- Вовочка, а где же слово ананас?
Вовочка: «Ананас – компьютерный мастер для вас!»
:lol:
Мне много пришлось хлебнуть в своей жизни.
Но,слава Богу,и закусить тоже!!!

ЭксЕбланец

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 864
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 11 июл 2015 05:18

teofil
можно на минеральной воде

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16393
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 411 раз

Сообщение 25 июл 2015 20:33

Один дома
окрошка - специфическое и очень тяжелое блюдо)
а уж шпроты - вообще отрава)

ЭксЕбланец

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 864
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 26 июл 2015 07:22

PodneBesnay
а в СССР шпроты были деликатесом и подавались на всех банкетах

Аватара пользователя

:jgf

профессор АО
профессор АО
Сообщения: 59182
Благодарил (а): 457 раз
Поблагодарили: 3131 раз

Сообщение 26 июл 2015 08:02

PodneBesnay
Я купил баночку шпрот с прозрачной крышкой. Раньше они были вкуснее.

Аватара пользователя

Siberia78

лиценциат
лиценциат
Сообщения: 1285
Благодарил (а): 198 раз
Поблагодарили: 99 раз

Сообщение 26 июл 2015 08:31

Квас содержит сахар и порой очень много. Как-то попробовал окроху в общепите на квасе, уж очень хотелось что нибудь типа окрошки, было желание им на голову вылить эту окрошку. Не кислинки, ни резкости ни какой не было. На айране, тане самая вкусная окроха считаю. Можно еще кефирчику добавить, сметанки или майонез. Минералки :roll: Вообщем все по вкусу. Но и делать чтобы ложка стояла тоже думаю не стоит из окрошки делать салат :) Но мазик уж больно таки тоже калорийный и вреден по сравнению со сметакой.

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
А про копчености и шпроты вообще молчу. Вычитал, что оказывается копченное сгущает кровь, и грозит тромбообразованием т.е. инсульт или инфаркт.

Аватара пользователя

xxxrex

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5956
Благодарил (а): 573 раза
Поблагодарили: 874 раза

Re:

Сообщение 26 июл 2015 08:41

Siberia78 писал(а):
А про копчености и шпроты вообще молчу. Вычитал, что оказывается копченное сгущает кровь, и грозит тромбообразованием т.е. инсульт или инфаркт.
А ты выпей аспиринчика :)

Аватара пользователя

Dominik72

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5014
Поблагодарили: 22 раза

Re: Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 26 июл 2015 08:55

[BBvideo 425,350]Ссылки доступны только для зарегестрированных пользователей[/BBvideo]

Она действительно такого темного цвета?!? Та, что я ел в Омске бьіла совсем белая, как молоко...
"Veritas Vos Liberabit"

Аватара пользователя

Siberia78

лиценциат
лиценциат
Сообщения: 1285
Благодарил (а): 198 раз
Поблагодарили: 99 раз

Сообщение 26 июл 2015 10:07

xxxrex Желудок облудить тогда надо сначала! Лечишь одно, калечишь другое :)

Аватара пользователя

Marfysha

Профессор
Профессор
Сообщения: 8039
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 127 раз

Сообщение 26 июл 2015 10:12

Я делаю для мужа на сыворотке. Он жить не может без окрошки, особенно летом.

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16393
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 411 раз

Сообщение 26 июл 2015 11:26

:jgf
мне последнее время они кажутся не очень качественными

ЭксЕбланец

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 864
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 26 июл 2015 12:16

Marfysha
попробуй на минеральной воде. Как в Эстонии

Аватара пользователя

podpolkovnik

помощник модератора
помощник модератора
Сообщения: 1662

Re: Лето!!!Квас!!!Окрошка!!!

Сообщение 18 авг 2015 11:35

На бутылку кваса :
2-3 картофелины вареных
по 150 г зеленого лука и укропа
4-5 редисок (от размера зависит, можно больше)
2-3 свежих огурца
гр.150 отварного мяса (говядины) и столько же свинины (лучше копченую)
3-4 крутых яйца
Сметану (2-3 столовых ложки), соль и сахар по вкусу.
Редиску и огурцы натереть на крупной терке.
Сметану потом можно еще в тарелку добавить, кто любит. А также хрен, горчицу, можно капельку уксуса столового.
Приготовить надо как минимум за часа два до еды - и в холодильник.
Колбасу не класть никогда! Все испортит.
Приятного аппетита!

Залив, надо, чтоб блюдо постояло (в холодильнике).. ну, ни как не менее 2 часов.
Вот, для примера, и салат оливье на следующий день после праздника всегда вкуснее :-D
Позвал царь своих сыновей и говорит:
— Пора вам жену себе найти, возьмите по стреле, выйдете в чистое поле, выстрелите, и куда стрела попадет там и будет вам жена.
Так и сделали сыновья. Старший попал младшему в жопу, а средний себе в руку.

ЭксЕбланец

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 864
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 19 авг 2015 15:03

podpolkovnik
И кому этот рецепт нужен? Для чего? Всем и так все известно! Или просто больше нечего писать.

Аватара пользователя

podpolkovnik

помощник модератора
помощник модератора
Сообщения: 1662

Сообщение 19 авг 2015 19:43

Сохатый! Иди в ()о().

ЭксЕбланец

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 864
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 20 авг 2015 00:52

podpolkovnik
так и скажи что больше писать нечего! А сахар в окрошку не добавляют. Там и без него достаточно ингредиентов содержащих углеводы. От постоянного потребления такой окрошки диабет может появится

Ответить