Сало и с чем его едят.

Комната для тех, кто любит хряпнуть стаканчик, пойти на рыбалочку, покурить, закусить.. Получить пендаля от жены. А затем сходить в казино и выиграть миллион ;]
P.S. Администрация форума исключительно за здоровый образ жизни и отсутствие вредных "заманух". Однако порой для того, чтобы понять свою настоящую сущность и предназначение в жизни, нужно пройти и через это.

Модераторы: Алексейй, 0льгерт Палтус

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16829
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 583 раза

Re:

Сообщение 11 дек 2014 18:00

crazy cat писал(а):Вонь стояла на весь подъезд.
Все сало воняет, когда его жарят, поэтому никогда не жарю его, только в нарезку.
Every one why does not believe in miracles, is not a realist...

Аватара пользователя

crazy cat

Добрый Котег
Сообщения: 3935
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение 11 дек 2014 18:01

Это еще ладно. Никто не ходил во вьетнамскую общагу? Знаете КАК пахнет жаренная селедка? ))))))))))))

Аватара пользователя

kamill

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 14535
Благодарил (а): 629 раз
Поблагодарили: 768 раз

Re:

Сообщение 11 дек 2014 18:15

crazy cat писал(а): Знаете КАК пахнет жаренная селедка? ))))))))))))
Даже боюсь себе представить :-D Думаю, такую вонь можно приравнивать к химоружию.

Экселенц

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 6589
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение 12 дек 2014 14:05

crazy cat
а зачем туда ходить? ты вообще что там делаешь?

Аватара пользователя

kamill

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 14535
Благодарил (а): 629 раз
Поблагодарили: 768 раз

Сообщение 12 дек 2014 14:16

Ебланец вышел в эфир и начал задалбывать своими тупыми вопросами

Аватара пользователя

guatemala

чёрт, а не мужчина
Сообщения: 1153
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 118 раз

Сообщение 12 дек 2014 16:20

Камилл, согласен с тобой!

Аватара пользователя

crazy cat

Добрый Котег
Сообщения: 3935
Поблагодарили: 10 раз

Сообщение 12 дек 2014 16:26

Экселенц писал(а):crazy cat
а зачем туда ходить? ты вообще что там делаешь?
Я туда не хожу и ничего там не делаю!!! По молодости, в 90-е бомбили азиатов. Вот тогда и ходили.
Рогатый, что такое "бомбить" объяснять надо?

Экселенц

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 6589
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение 13 дек 2014 09:53

crazy cat
вот уже 20 лет прошло а ты все вспоминаешь? А к салу это какое отношение имеет?

Аватара пользователя

Энди Уорхол

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2227
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 35 раз

Сообщение 14 дек 2014 12:14

Мишеля писал(а):Хотелось бы попробовать курдючного сала — от барана.
kamill писал(а):Известный повар Сталик Ханкишиев только на нем и готовит. В основном блюда узбекской кухни.
Мне один знакомый из средней азии рассказывал, что настоящее курдючное сало бывает только у специализированной породы баранов, которых выращивают исключительно из-за этого продукта, и что данная порода не воспроизводится в России.
А то что у нас продают на рынках как он объяснил очень далеко от настоящего курдючного сала.

Аватара пользователя

kamill

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 14535
Благодарил (а): 629 раз
Поблагодарили: 768 раз

Сообщение 14 дек 2014 12:18

Энди Уорхол
Я ни разу не пробовал курдючного сала. Наверное, вкус у него специфический, как и у баранины, на любителя?

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16829
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 583 раза

Сообщение 14 дек 2014 12:32

kamill
А баран воняет потому что его неправильно разделывают. Бывает, что и свинья воняет, но это, скорее, от плохого рациона убитой)
Every one why does not believe in miracles, is not a realist...

Аватара пользователя

Мишеля

ассистент
ассистент
Сообщения: 3979
Благодарил (а): 114 раз
Поблагодарили: 240 раз

Сообщение 14 дек 2014 12:46

PodneBesnay
Свинья воняет только тогда, если это крёх.
Яво вообще нельзя есть, он для размножения. А на мясо откармливают свинок. Да кабанчиков, которых как раз для этого и кастрируют, дабы мясо не испортилось.

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:
Re:
PodneBesnay писал(а):А баран воняет потому что его неправильно разделывают.
И как это можно объяснить?
Козел — да, вонючий. И жесткий. А баран не вонючий. Может, просто запах ядреный.

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16829
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 583 раза

Сообщение 14 дек 2014 12:53

Мишеля
Оставайся при своем мнении.
Вообще, сало старого кнура действительно брать не стоит, ибо я назвала бы его пищевым продуктом для людей с натяжкой.
А вот ученые давно уже пришли к выводу, что кастрация свина перед забоем меняет вкус и качество мяса.
Последний раз редактировалось PodneBesnay 14 дек 2014 12:54, всего редактировалось 1 раз.
Every one why does not believe in miracles, is not a realist...

Аватара пользователя

Энди Уорхол

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2227
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 35 раз

Сообщение 14 дек 2014 12:53

kamill писал(а):Я ни разу не пробовал курдючного сала.
Если честно я тоже, выходит что и плова мы настоящего не ели, насколько я понял курдючное сало его неотъемлемый атрибут.

Аватара пользователя

kamill

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 14535
Благодарил (а): 629 раз
Поблагодарили: 768 раз

Сообщение 14 дек 2014 12:55

Энди Уорхол
Да, приготовление настоящего плова - целая наука, со своими хитростями и нюансами.

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16829
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 583 раза

Сообщение 14 дек 2014 13:00

kamill
зы, а меня научили готовить плов еще в детстве) правда, очень жирный и насыщенный)

Аватара пользователя

Мишеля

ассистент
ассистент
Сообщения: 3979
Благодарил (а): 114 раз
Поблагодарили: 240 раз

Re:

Сообщение 14 дек 2014 13:04

PodneBesnay писал(а):кастрация свина перед забоем меняет вкус и качество мяса.
Да не перед забоем, а когда он маленький ышшо. Пока гормоны ыграть не начали.
No kangaroos in Austria!

Экселенц

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 6589
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение 14 дек 2014 15:10

Энди Уорхол
тебе правильно сказали. Курдючное сало в России не продается. На него даже техрегламент отсутствует. Так что завозить его пока в РФ нельзя.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Энди Уорхол
Сало в классический плов нет кладут.

Аватара пользователя

Маэстро71

ассистент
ассистент
Сообщения: 3556
Поблагодарили: 30 раз

Сообщение 14 дек 2014 23:12

PodneBesnay
У меня жена с Узбекестана. Вот она тоже плов делает очень жирным. После того как его скушаю, на тарелке жиру, хоть вылевай. А, тёща в него добавляет изюм, кукурузу , что бы весь жир оттенуть.

Аватара пользователя

PodneBesnay

ангел
Сообщения: 16829
Благодарил (а): 387 раз
Поблагодарили: 583 раза

Сообщение 15 дек 2014 01:33

Маэстро71
чем она его "жирит" ? Стараюсь жира меньше добавлять, вот приправки там всякие, да...

Экселенц

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 6589
Поблагодарили: 6 раз

Сообщение 15 дек 2014 01:34

Маэстро71
Кукуруза это лишнее. В плове её быть не должно! И сало в плове быть не может. Аллах к салу плохо относится

Аватара пользователя

микробус

доцент
доцент
Сообщения: 6291
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение 24 янв 2015 16:21

Камилл
Нет, это универсальный и полезный продукт :)
Просмотр фотографий возможен только для клубных участников. Получить доступ >>

Аватара пользователя

Мишеля

ассистент
ассистент
Сообщения: 3979
Благодарил (а): 114 раз
Поблагодарили: 240 раз

Сообщение 24 янв 2015 16:50

Камилл
Мне кажется, что все ее беды как раз из-за этого. Не зря же его мусульмане не едят.

Аватара пользователя

Dominik72

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5014
Поблагодарили: 24 раза

Re:

Сообщение 25 янв 2015 03:08

Мишеля писал(а):Не зря же его мусульмане не едят.
Свинину не едят также евреи.
Не будучи ни мусульманином ни евреем, да еще будучи на половину украинцем, я никогда терпеть не мог сало - не правильньій я украинец какой то :-D Могу сьесть пождареньій тоненький бекон с аичницей, но согласитесь, ето далеко не сало :)
Просмотр фотографий возможен только для клубных участников. Получить доступ >>
"Veritas Vos Liberabit"

Анубис

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 22

Сообщение 25 янв 2015 07:06

бекон с яичницей это практически национальное английское блюдо. В Украине такое не кушают

Аватара пользователя

Dominik72

доктор наук
доктор наук
Сообщения: 5014
Поблагодарили: 24 раза

Re:

Сообщение 26 янв 2015 01:47

Анубис писал(а):В Украине такое не кушают
Бьіл бьі в Украине, тоже такое не ел бьі наверное :)
"Veritas Vos Liberabit"

шарль

Тролль камурский
Тролль камурский
Сообщения: 100
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение 27 янв 2015 07:21

Сало продукт вредный! К здоровой пище отнести его очень трудно. Но если кому-то нравится то запретить употреблять его невозможно

Аватара пользователя

Энди Уорхол

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2227
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Сало и с чем его едят.

Сообщение 14 мар 2015 01:50

Сало в наборе гораздо симпатичней :), а с чем едят - водкой, борщом и сметаной :-D
Просмотр фотографий возможен только для клубных участников. Получить доступ >>

Ответить