Кулинарный практикум

Дела наши семейные.. Делимся, хвастаемся, обсуждаем.

Модераторы: PodneBesnay, 0льгерт Палтус

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Кулинарный практикум

Сообщение 11 май 2008 03:42

Скидываем сюда рецепты блюд из овощей :)

Рагу овощное

Кабачок, морковь, лук, помидоры, по возможности и вкусу:
болгарский перец, цветная капуста, баклажаны,
соль, растительное масло, специи.

Лук чистим, режем, морковь трем на крупной терке.
Кабачок чистим, режем кубиками. Помидоры небольшими
кусочками, цветную капусту разделяем
на соцветия, баклажаны чистим, режем кубиками.

В толстостенную посуду наливаем масло, нагреваем,
всыпаем лук и морковь, обжариваем. Добавляем кабачки,
солим, уменьшаем огонь и тушим помешивая
до тех пор, пока не выделится сок. Потом кидаем
все остальное и тушим до готовности. Добавляем
специи по вкусу.
Run Rabbit run...

Аватара пользователя

Kim316

гл.почётный алкашонок
гл.почётный алкашонок
Сообщения: 17139
Откуда: Из вытрезвителя
Поблагодарили: 9 раз
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 15:01

Нах нах нах!!!!
мысо, только мясо!!!!!

Аватара пользователя

старуха Собакина

аспирант
аспирант
Сообщения: 1846
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение 11 май 2008 15:07

мсяо

Аватара пользователя

РУСЛІК

почётный чебур
почётный чебур
Сообщения: 9876
Откуда: чебуръ-филiалъ удивительнаго пристрастія
Поблагодарили: 4 раза

Сообщение 11 май 2008 15:38

от вегетарианских котлет бывает понос
любая мысль обосруема

Аватара пользователя

dima047

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2431
Откуда: Оттуда, где все возвращается на круги своя!
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 15:44

А от гороха - сильный пердеж!
Главным в питье хлебного вина является не результат, а сам процесс его поглощения

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 16:29

Вот рецепт:

Берём картохи, чистим, рубаем кубиками и кладём в ёмкость с водой (на потом оставляем).

:twisted: А потом берём крольчатину и тушим в казане, при полуготовности засыпаем картоху ... :twisted:

:) Блюдо - объедение! :twisted:
Я хожу там где даже волки срать боятся.

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 11 май 2008 18:31

Небесный писал(а):А потом берём крольчатину и тушим в казане

Тебя бы так :evil: Канибал :|
Run Rabbit run...

Аватара пользователя

dima047

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2431
Откуда: Оттуда, где все возвращается на круги своя!
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 18:40

Небесный
А курятина все-таки вкуснее будет! Ну если уж птички нет, то и заяц сгодится!
Главным в питье хлебного вина является не результат, а сам процесс его поглощения

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 19:35

dima047 писал(а):Небесный
А курятина все-таки вкуснее будет! Ну если уж птички нет, то и заяц сгодится!


Курятина в казане это уже чихахбили :-D
Я хожу там где даже волки срать боятся.

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 11 май 2008 20:29

Небесный
Мясо вредно!
Американская Ассоциация Диетологов установили, что дети, питающиеся вегетарианской пищей, гораздо здоровее и выносливее своих сверстников. Такие дети опережают в физическом и умственном развитии своих "правильно питающихся" сверстников на целый год! "Журнал Американской диетической ассоциации" сообщает, что коэффициент умственного развития юных вегетарианцев аж на 17 пунктов выше среднего. И рост их выше!
Run Rabbit run...

Аватара пользователя

бодуэн де куртизьен

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2078
Откуда: Аркольский мост

Сообщение 11 май 2008 20:30

Krolikoff писал(а):Мясо вредно!

но вкусно!

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 11 май 2008 20:38

бодуэн де куртизьен писал(а):но вкусно!

И ти, Брут...

Есть тут ктонибуд еще кто любит овощи?
Run Rabbit run...

Аватара пользователя

бодуэн де куртизьен

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2078
Откуда: Аркольский мост

Сообщение 11 май 2008 20:40

Krolikoff
Была какая-то дама, давно ещё, Семёркина. Потом был Пушок и всё вроде.

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 20:42

Krolikoff писал(а):Небесный
Мясо вредно!


Кому оно вредно? Кролегам чтоль? :-D

А Пендосафской Ассоциации Пидерологов пламенный привед в страну Макдональдсоff и БургерКингоff, а также саму жЫрную страну в мире!!!
Я хожу там где даже волки срать боятся.

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 11 май 2008 20:45

Небесный писал(а):Кролегам чтоль?

И политнекорректным мальчикам :-D Они от мяса становятся похожи на Майка Тайсона и кушают чужие уши а их потом отлавливают и сдают в музей мадам Тюссо для опытов :-D

Во времена первой мировой войны Дания, попавшая в кольцо блокады на суше и на море, была вынуждена на год ввести в общенациональном масштабе программу ограниченного рациона питания, практически полностью исключившую мясо из меню населения. К удивлению властей, уже к завершению первого года программы статистические данные свидетельствовали о резком сокращении заболеваемости в стране и снижении уровня смертности на 17 процентов.
Run Rabbit run...

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 11 май 2008 21:01

Krolikoff писал(а):
Во времена первой мировой войны Дания, попавшая в кольцо блокады на суше и на море, была вынуждена на год ввести в общенациональном масштабе программу ограниченного рациона питания, практически полностью исключившую мясо из меню населения. К удивлению властей, уже к завершению первого года программы статистические данные свидетельствовали о резком сокращении заболеваемости в стране и снижении уровня смертности на 17 процентов.


А жрали бы кролегаф ежедневно - вообще не болели бы!!! :| (статистика ВОЗ)
Я хожу там где даже волки срать боятся.

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 11 май 2008 21:10

Небесный писал(а):А жрали бы ... ежедневно - вообще не болели бы!!!

Они же в блокаде были
Run Rabbit run...

Аватара пользователя

бодуэн де куртизьен

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2078
Откуда: Аркольский мост

Сообщение 11 май 2008 21:21

надо было запасаться

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 09:38

бодуэн де куртизьен писал(а):надо было запасаться


+1!!! они же ипливые и плодовитые!!! ... они ипуццо и плодяццо а мы их кушаим и шпге шъйом!!! :-D
Я хожу там где даже волки срать боятся.

ikar55555

аспирант
аспирант
Сообщения: 1963
Откуда: Ukraine
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 17:32

Kim316 писал(а):Нах нах нах!!!!

мысо, только мясо!!!!!


Вот альтернативный рецепт...

Попробуйте-не пожалеете...

Осенний салат с яйцами :)

Берём 5 яиц и варим их 20-30 минут...от этого они становятся супперкрутыми:)
Чистим их, и режем кубиками.
Нашинковываем осеннюю белокочаную капусту (из молодой не получится)...где-то с килограм... туда же полосками пару болгарских красных перцев, пучёк петрушки,небольшую головку белого сладкого, или крымского лука (обычный не подайдёт). Немного перчим чёрным перцем(совсем чуть-чуть) только для запаха. Добавляем обильно майонез провансаль.
Хорошо перемешиваем, солим по вкусу и перемешиваем снова.
Салат готов.

Всё мои друзья просят сделать именно этот салат.
Вроде бы не хитро. А салат получается обалденный.
Единствено что, капуста должна быть белой и сочной. И салат надо замешивать с майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита:)

Аватара пользователя

karramba

почётный профессор
почётный профессор
Сообщения: 12502
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение 12 май 2008 19:54

Передозировка зеленью. Злоупотребление укропом может быть опасно
Юлия Экарева
Опубликована: 07 мая 2008 00:04:00
Статья из АИФ №19 от 07 мая 2008 00:05:50


Во многих традиционных медицинских культурах овощи, фрукты, орехи, злаки, специи считаются лечебными средствами, имеющими свои показания и противопоказания, поскольку содержащиеся в них биологически активные вещества находятся в лечебных дозах

Доза - два пучка
Мы думаем о том, что арбуз обладает мочегонным действием только тогда, когда оно нам необходимо (например, знаем, что это полезно при болезнях сердца или почек). В остальных случаях мы просто едим его в неограниченных количествах и бегаем в туалет. Мы не ждём лечебного воздействия, но оно есть. И прекрасно, что овощи и фрукты не только насыщают нас, но заодно и подлечивают. Плохо только, когда не знаешь побочного действия естественных лекарств.

«Полагать, что растительная пища всегда абсолютно безвредна и бесспорно полезна, - опасное заблуждение, - предупреждает Татьяна Киселёва, заместитель генерального директора по научной работе ФНКЭЦ традиционных методов диагностики и лечения Росздрава. - Всем известно, что весной полезно как можно больше есть первой зелени - в ней содержится огромное количество витаминов, которых в это время года днём с огнём не сыщешь. Петрушка необходима и для сохранения зрения. Но её следует полностью исключить из диеты при беременности, особенно при угрозе выкидыша, потому что в ней содержатся биологически активные вещества, которые довольно сильно стимулируют гладкую мускулатуру матки. Укроп помогает при простудах (как отхаркивающее и противовоспалительное средство), но частое его применение в больших дозах, скажем, по два пучка в день, также противопоказано при беременности, а с семенами укропа осторожными должны быть гипотоники - содержащиеся в них вещества вызывают расширение сосудов и понижение давления, которое у них и без того низкое.

Кресс-салат помогает лучше усваивать пищу, но съедать его зараз можно не более 15 г, в противном случае может возникнуть резкая головная боль и головокружение.

Известно, что лук - от ста недуг, но при активном его использовании людьми с болезнями сердца возможно нарушение сердечной деятельности. При гастритах, язве желудка, аллергии он может спровоцировать обострение.

При диетах многие используют баклажаны, которые малокалорийны. Но надо знать, что при полном созревании в них резко возрастает количество алкалоида соланина М, поэтому в пищу пригодны только молодые и небольшие по размеру плоды, в противном случае можно даже отравиться.



Сколько вешать в граммах?
Сколько надо съесть того или иного продукта, чтобы почувствовать его лечебное действие? Возьмём для примера кофе и груши.




Двух-трёх спелых груш достаточно для того, чтобы проявился их мочегонный, антисептический и противовоспалительный эффект. Если вы хотите его добиться, то достаточно съедать ежедневно по 2-3 спелые груши, только не натощак и не перед приёмом мяса и другой плотной пищи. Употребление груши полезно при болезнях сердца, которые сопровождаются задержкой жидкости, при циститах, уретритах, мочекаменной болезни.


Свой эффект стимуляции работы головного мозга, избавления от головной боли, вызванной пониженным артериальным давлением и мигренью, свежемолотый кофе проявляет уже после одной чашки (1-2 полные чайные ложки кофе на 1 чашку кипятка). При этом опять же нужно обязательно учитывать противопоказания: у груш это могут быть некоторые заболевания кишечника, у кофе - гипертония или гастрит».

Аватара пользователя

Krolikoff

студент
студент
Сообщения: 227
Откуда: from rabbit burrow

Сообщение 12 май 2008 21:43

ikar55555
Я делаю также, но без болгарского перца, тоже хорошо получается. А вот черного перца можно побольше добавлять. Капуста его нейтрализует. И лук репчатый использую любой, весь годится, хотя белый, сладкий лучше, это правда.
Run Rabbit run...

НМ

местный
местный
Сообщения: 33829
Поблагодарили: 5 раз
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 21:54

Главное к овощам мяско не забывайте подавать!!! :|
Я хожу там где даже волки срать боятся.

ikar55555

аспирант
аспирант
Сообщения: 1963
Откуда: Ukraine
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 22:58

Небесный

Или к мяску побольше овощей :)

Аватара пользователя

Kim316

гл.почётный алкашонок
гл.почётный алкашонок
Сообщения: 17139
Откуда: Из вытрезвителя
Поблагодарили: 9 раз
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 23:36

Берём куринную ножку, засовываем себе в попу, всё, курица готова :)

Аватара пользователя

dima047

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2431
Откуда: Оттуда, где все возвращается на круги своя!
Инфо:

Сообщение 12 май 2008 23:39

Kim316 писал(а):Берём куринную ножку, засовываем себе в попу, всё, курица готова

А потом запор случится! :lol:
Главным в питье хлебного вина является не результат, а сам процесс его поглощения

Аватара пользователя

Kim316

гл.почётный алкашонок
гл.почётный алкашонок
Сообщения: 17139
Откуда: Из вытрезвителя
Поблагодарили: 9 раз
Инфо:

Сообщение 13 май 2008 00:02

dima047
А может понос наоборот?

Аватара пользователя

dima047

Аспирант
Аспирант
Сообщения: 2431
Откуда: Оттуда, где все возвращается на круги своя!
Инфо:

Сообщение 13 май 2008 00:04

Это ж какая химическая среда в жопе должна быть, чтоб растворить куриную ножку до состояния поноса? :?
Главным в питье хлебного вина является не результат, а сам процесс его поглощения


Вернуться в «О жизни»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей